Poivre Rouge est l’enseigne de restauration des Mousquetaires. Elle propose une cuisine traditionnelle et gourmande avec des spécialités de saison et un excellent rapport qualité/prix.
Se faire plaisir à prix mini, déjeuner ou dîner en famille, entre collègues ou entre amis, c'est ce que Poivre Rouge propose avec une cuisine accessible, le tout dans une ambiance conviviale.

L’enseigne Poivre Rouge a été lancée en 2010.

80
points
de vente
1 pays
d'implanta-
tion

Engagement de l'enseigne

Propriétaires de leur point de vente, les chefs d'entreprise Mousquetaires participent pleinement à la vie des communes dans lesquelles ils sont implantés. Convaincus de l’importance du développement du tissu socio-économique local, ils nouent des relations fortes avec leurs partenaires économiques, avec leurs clients mais aussi avec les associations sportives et culturelles de leur territoire.

Pourquoi l’enseigne s’engage dans l’opération ensemble pour le climat

Profondément ancrés dans la vie de leur territoire et convaincus de la nécessité de faire évoluer les modes de production et de consommation, les Mousquetaires mobilisent leurs forces vives afin d’être les ambassadeurs de nouveaux comportements. Ensemble, passons à l’action !

Scruter la composition des assiettes

Limiter l’empreinte environnementale des plats proposés

Poivre Rouge travaille avec l’association "Bon pour le climat" pour comprendre la relation entre le type d’aliment, la saisonnalité et la provenance avec le climat. Cette démarche permettra d’inclure prochainement à sa carte des plats "bas carbone".

Utiliser des énergies renouvelables

Énergies renouvelables

Les Mousquetaires auront installé 500 000m² de panneaux photovoltaïques en 2023 sur les ombrières des parkings et sur les toitures de leurs bâtiments avec un objectif de 32% d’ENR en 2030.

Récupérer et valoriser

Réduction des déchets

Les Mousquetaires ont récupéré et valorisé plus de 131 000 tonnes en 2018. En 2019, ils déploient la récupération et la valorisation du polystyrène.

Plus d'informations :


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